Такой гуляш из индейки с овощами отлично подойдёт и к другому гарнитуру, например, пюре картофельному или макаронам.
Ингредиенты: филе бедра индейки, большая луковица, овощей (любые на ваш вкус), соль, специи, Растительное масло
Способ приготовления:
Филе бедра промыть, нарезать. В сотейнике разогреть масло и обжарить до золотистого цвета мясо, затем порезать лук и добавить к мясу. Жарить на чуть выше среднего огне минут 5. Перемешивать периодически. Добавить соль, специи для индейки. Накрыть крышку, убавить мощность жара и тушить минут 10-15. Добавить овощи.
У меня овощи это: баклажан, морковь, перец, томат. Добавить кипятка и тушить до готовности. Примерно минут 20. Соль добавить по вкусу.
Подавать с любимым гарниром. У меня рис круглозерный. Варила 1:2 20 минут.