Всегда хочется вкусно, быстро и полезно накормить свою семью. Я не перестаю экспериментировать на кухне, используя при этом лаваш. Ведь он отлично заменяет тесто, а начинку можно сделать любую. Сегодня для начинки рулетиков использовала картофельное пюре, куриную печень и зелёный лук. #кукпад4
Ингредиенты: лаваша, Сыр, Картофельное пюре, Куриная печень, Репчатый лук, Зелёный лук, яйца, сметаны, копчёной паприки, соли
Способ приготовления:
Печень нарезаю небольшими кусочками, лук полукольцами. Тушу на сковороде, до готовности.
Лаваш нарезаю на полоски.
На полоску лаваша выкладываю слой картофельного пюре. Затем куриную печень и сверху посыпаю нарезанным зелёным луком.
Сворачиваю в рулет и укладываю в форму для запекания.
Готовлю яично- сметанную смесь. Смешиваю: 2 яйца + 2 ст.л. сметаны + 1 ч.л. копчёной паприки + щепотка соли.
Заливаю рулетики яично- сметанной смесью.
Запекаю в разогретой, до 180 градусов, духовке 15 минут. Достаю, посыпаю сыром и ставлю ещё на 5 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
Вот так, экономя кучу времени, можно приготовить интересное и сытное блюдо, удивляя всех своими кулинарными способностями 😄🤭.
Приятного аппетита 😋 Инстаграм @ogorod_ddom