Яркий и ароматный, вкусный и полезный. Сочетание тыквы с цветной капустой мне очень понравилось. Вы любите тыкву?😉
Ингредиенты:
Тыква - 400 гр
Цветная капуста - 300 гр
Чеснок - 4 зубчика
Сливки (или кокосовое молоко) - 300 мл
Паприка - 1/2 ч.л
Имбирь молотый - 1/4 ч.л
Куркума - 1/2 ч.л
Мускатный орех - на кончике ножа
Соль
Острая паприка
Вода
Оливковое масло
Тыкву режем кусочками, добавляем цветную капусту (у меня замороженная), рубленый чеснок, можно добавить лук, если любите.
Добавляем воды, чтобы слегко прикрывала овощи, тушим до готовности минут 20.
Вливаем сливки, добавляем соль и специи, доводим до кипения, пробиваем блендером, еще раз доводим до кипения.
В готовый суп добавляем семечки, сухарики, оливковое масло - все на ваш вкус!😊
#тыквенный суп #суп-пюре #пп суп #овощной суп #легкий суп #диетический суп #постный суп