Доброго времени суток, друзья!
Если вы приготовите микс из макарон пенне (перья), брокколи и курицы, ваша семья оценит это сытное, вкусное и красивое блюдо.
Ингредиенты:
- куриное филе 400 г;
- макаронные изделия 300 г;
- цуккини 150 г;
- брокколи 400 г;
- красный и желтый по 2 стручка;
сладкий перец - чеснок 1 зубчик;
- овощной бульон 100 мл;
или вода - растительное масло, соль, молотый черны перец, свежий базилик.
Приготовление:
Отвариваем макароны , как описано на упаковке. Цуккини, брокколи и сладкий перец моем. Цуккини чистим и нарезаем небольшими кусочками. Брокколи разделяем на соцветия. Стручки сладкого перца разрезаем пополам, очищаем от семян, мякоть нарезаем соломкой. Чеснок чистим и мелко рубим.
Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосками. Выкладываем мясо в разогретую сковороду, обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Затем вынимаем из сковороды.
Добавляем растительное масло на сковороду и слегка обжариваем овощи (около 2 минут). Вливаем бульон и тушим овощи под крышкой 4 минуты. Возвращаем в сковороду мясо, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Смешиваем макароны с овощами и филе, украшаем свежим базиликом.
Жду ваши комментарии по этому рецепту. Подписывайтесь на мой канал, нажимайте, не забывайте "палец вверх" ! Готовьте вкусно и быстро! Всем успехов!