#канікули #кекс #сирний_кекс Швидкий у приготуванні кекс,готується просто і легко.Виходить вологий і ніжний.
Ингредиенты: сир (любоі жирності), мука, цукор, м'|яке масло, яйця, солі, розпушувач, ванільний цукор, курага, родзинки
Способ приготовления:
Залити кип"ятком родзинки і курагу. Сир збити блендером.або перетерти через сито. В посудині збити масло кімнатноі температури з цукром до однорідності.Додати яйця поступово,одне за одним,після кожного збиваючи.Додати перетертий сир,ванілін,дрібку солі,змішати до однорідності. Додати просіяну муку з розпушувачем.На низьких обертах міксера перемішати до однорідності.
З сухофруктів злити воду.Курагу порізати кусочками.Висипати курагу і родзинки в масу і перемішати ложкою.Можна будь-які сухофрукти. Я давала родзинки і цедру одного лимона. Форму застелити пергаментом і вилити тісто.Випікати в розігрітій до 170гр духовці 1год.орієнтація на вашу духовку.
Готовий кекс остудити і присипати пудрою,або за бажанням. Смачного!