Очень аппетитное, ароматное, вкусное филе! Готовлю его очень просто. Понадобится достаточно большой кусочек твердого сыра. Сорт – не особо важен, тут полагайтесь на свой вкус. Я ставлю в данном случае одно требование – он должен хорошо плавиться.
Список продуктов:
· 2 куриные грудки;
· соль, черный молотый перец, перец и прованские травы;
· 1 помидор;
· 1 луковица;
· 2 зубчика чеснока;
· 3 яйца;
· 400 гр. сыра;
· 2 столовые ложки майонеза;
· растительное масло.
А вот и сам пошаговый рецепт очень вкусного филе с сыром:
Промываем филе под водой и хорошенько высушиваем с помощью бумажных полотенец. Убираем ножом пленку и жир. Затем нарезаем филе на тонкие пласты.
Накрываем филе пищевой пленкой и отбиваем скалкой. Если у вас есть дома кухонный молоточек, можно взять его. Благодаря этому мясо будет еще мягче и нежнее после выпекания.
Убираем пленку и солим мясо, посыпаем черным молотым перцем и другими специями.
Рекомендую использовать в качестве приправы острую паприку и прованские травы.
Втираем специи руками в мясо и продолжаем готовить.
Переворачиваем кусочек на другую сторону и посыпаем солью и специями еще раз.
Отправляем на плиту в кастрюльке с водой куриные яйца. Их нужно сварить вкрутую.
Если вы растерялись и не знаете, какие специи выбрать для приготовления вкусной курицы, используйте карри. Эта лучшая специя именно для мяса. Она ароматная, вкусная, а еще и придает филе очень аппетитный вид. Я считаю, что карри никогда не сможет испортить вкус куриного мяса.
А вы со мной согласны? Делитесь набором специй на свой вкус под статьей ниже.
Нарезаем помидоры на кубики.
Нарезаем репчатый лук на мелкие части.
Нарезанный лук перекладываем в миску к помидорам и измельчаем ножом пучок петрушки.
Куриные яйца натираем на крупной терке, перекладываем в миску к другим продуктам.
Натираем сыр и смешиваем примерно 50 грамм с продуктами в миске, остальные оставляем на тарелке.
Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки. Если у вас ее нет – можно натереть на мелкой терке. Но вообще от чеснока не отказывайтесь, он придаст мясу особой пикантности.
Заправляем продукты майонезом и перемешиваем.
Куриное филе пропиталось специями и можно включать духовку!
Включаем режим 180 градусов и смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выкладываем мясо, а сверху него – начинку.
Распределяем равномерно и посыпаем твердым сыром.
Отправляем мясо в духовку и готовим в течение 20-ти минут при режиме 180 градусов. Время приготовления может меняться в зависимости от размеров куриного филе, а также самой духовки.
Подаем блюдо к столу горячим, будет очень вкусно.
Мне нравится, как специи и чеснок гармонично сделали курицу пикантной. Запекать куриное филе с сыром по этому рецепту недолго и не сложно.
А еще оно очень красиво смотрится после приготовления, так, что если вы поставите его на стол во время застолья, стыдно точно не будет. Я нисколько не удивлюсь, если гости будут нахваливать ваши кулинарные способности, а ближе к концу встречи попросят рецепт.
Можете сразу им давать ссылку на наш канал «Что готовить»!
Благодарю за внимание!
Вот тут хочу с вами поделиться еще одним рецептом.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ