Как готовить:
Берем 10 куриных крылышек. Разрезаем крылышки по суставам. Кончики откладываем. Остальные части складываем в миску.
Для маринада смешиваем соевый соус с томатным соусом или кетчупом.
Добавляем по чайной ложке соли и паприки, немного черного перца и перемешиваем
Луковицу нарезаем на полукольца.
Заливаем куриные крылышки маринадом и перемешиваем с нарезанным луком.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
Нанизывать крылышки мы будем на бамбуковые палочки. Чтобы палочки не подгорели в духовке, необходимо их замочить в воде минимум на полчаса.
Замаринованные крылышки достаем из холодильника и нанизываем на шпажки.
У меня поместилось по 4 части на каждой палочке.
Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем оставшимся маринадом и отправляем в духовку на 45-50 минут.
В процессе запекания вынимаем противень из духовки, переворачиваем шашлычки и смазываем маринадом вытекшим соком.
Пока крылышки запекаются, замаринуем лук.
Для этого растворяем в воде 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли и смешиваем с 2 ст.л. 9% уксуса.
Нарезанный полукольцами лук заливаем маринадом и оставляем на полчаса.
Готовые крылышки выкладываем на блюдо.
Посыпаем маринованным луком. И украшаем листиками петрушки.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео с рецептом #куриные крылышки #в духовке можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй
#рецепт
- 10 куриных крылышек
- зелень петрушки
🤍Для маринада:
- соевый соус – 50 мл
- кетчуп – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- перец черный – ½ ч.л.
- 1 луковица
🤍Для маринованного лука
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- вода – ½ ст.
- уксус 9 % - 2 ст.л.
- 1 луковица