Душистый и злой, полезный и... капризный, непонятный. Пожалуй, чеснок - один из немногих овощей, от которых мы продолжаем потихоньку растить на даче. Ни смотря ни на что.
Пока из овощей у нас остались огурцы (теплица), тыквы, кабачки, многолетние луки (открытый грунт). И чеснок.
Правда, под осень я смогла высадить только чесночные детки, для оздоровления посадок. Так что, надеюсь, свой хороший чеснок мы восстановим и через пару лет приумножим.
Где я посадила эти бульбы-детки, - это отдельная "песня". Позже расскажу, пожалуюсь, посетую.
Хотя отрицательный опыт - тоже опыт. Ведь так?
Почему я вдруг среди зимы вспомнила про чеснок?
Во-первых, тот, что дома хранится, потихоньку прорастать начал!
Это не наш чеснок, а гостинцы от родственников. Надо спасать. Способ проверенный есть, так что я не переживаю.
И посажу чуть. Почему мало? Опытным путём поняла:
А ещё скоро надо "спасать" запасы специфического чесночного продукта, которые в морозильнике хранятся.
Собираюсь в выходные мужа угощать. Не забыть бы, а то у нас по программе щука маленькая, которая уже полгода в том же морозильнике скучает.
Но к ухе эта чесночная закуска, пожалуй, будет кстати. Значит, совместим!
Скоро дача, а значит, пора вспомнить что-нибудь про выращивание это полезного овоща:
Я рада, что, ни смотря ни на что, вновь успела обновить/оздоровить наш чеснок. Зачем и как это делать, знают, пожалуй, все дачники. Или не все?
Был у нас с чесноком очень интересный опыт. Почти селекция. Вот что в итоге выяснилось:
И необычное с чесноком на даче кое-что было. Больше пока это странное не повторялось:
Главный наш вредитель чеснока наконец опознан! При этом я именно его ни разу не видела. Только следы повреждения постоянно оставляет. Истощает наш чеснок, как может. А у вас такой жук есть?
А тут я оправдываю свою, будем считать, лень:
Но всё равно всегда стараюсь выкапывать чеснок вовремя! Благо способом, как точно определить, со мной несколько лет назад поделилась свекровь. У которой всегда шикарный чеснок:
Ну и "на закуску" рецепт (вкусный и полезный салат), где без чеснока никак не обойтись: