Приветствую гостей и подписчиков моего канала. В нашем саду посажены 2 грушевых дерева Московская и Августовская роса. Им уже по 10 лет и высокими урожаями они радуют нас ежегодно.
В этом году впервые решилась сделать грушевый компот, да так увлеклась, что заготовила более 20 банок объёмом 1-1,5 литра. Угостила родственников, бабушку. С удовольствием открываем баночки, очень вкусно получилось!
Итак мой рецепт: груши очистить, разрезать пополам вдоль, т.к. они крупные.
Чистые банки стерилизуем в духовке при 150 градусах в течение 10 минут.
В это время готовим сироп - 1 стакан сахара на литр воды. В кипящий сироп выкладываем груши и прогреваем их минуты три с момента закипания.
Раскладываем горячие груши в горячие банки и заливаем горячим сиропом. Ставим в кастрюли с горячей водой для стерилизации, прокипяченые крышки кладём на банки, пока не закатываем.
Стерилизуем банки в течение 15 минут с момента закипания. Закатываем, остужаем и опускаем в подвал.
Получается действительно очень вкусно, берите на заметку! Приятного аппетита.
Жду Ваших отзывов и комментариев, с Вами была Юлия, до новых встреч!