#канікули #водохреща #другийщедрийвечір #cookpad
Ингредиенты: свинячі ножки, гольобка свиняча, тазова кісточка свиняча, води, м'яса свинячого, середні моркви, цибулини, часнику
Способ приготовления:
Робимо все з вечора. В кастрюлю вкласти м'ясо, кісточку, ніжки свинячі. Залити все водою дати закипіти. Зняти пінку.
Нарізати кружечками моркву і напівкружечками цибулю. Варити на маленькому вогні всю ніч до ранку. Зранку зняти з вогню. Вийняти кості і м'ясо окремо в миску.
Перебрати м'ясо від кісточок, розподілити по тарілкам. Бульйон процідити, посолити за смаком і подушити в нього часнику. Залити в тарілки з м'ясом. Поставити в холодильник до повного застигання. Смачного 😍