Новый год прошел, а я только сейчас понял, что у нас на праздничном столе не было мандаринов. Я просто забыл купить их, и никто из родных даже не попросил меня об этом, включая внуков. Впервые наша семья нарушила ежегодную зимнюю традицию наесться мандаринами всласть.
А ведь в СССР мандарины были обязательным атрибутом новогоднего стола. Они созревали в ноябре, а затем доставлялись из Абхазии и Грузии на прилавки магазинов как раз в декабре.
С большой теплотой вспоминаю, как мы всей семьей встречали Новый год в то время. Мама с раннего утра хлопотала на кухне, папа распутывал гирлянду, холодец уже «дозревал» в холодильнике, а мы с сестрой с нетерпением ждали подарков от Деда Мороза под елкой, которая обязательно была настоящей.
До сих пор ощущаю ту потрясающую волшебную атмосферу, наполненную ароматом хвои и мандаринов, вкус которых долгое время ассоциировался у меня с моим счастливым советским детством.
На самом деле поесть их нам с сестрой удавалось нечасто, только в новогодние праздники. Один долгожданный мандарин можно было найти в подарке среди простеньких шоколадных конфет и леденцов. Эта ни с чем несравнимая свежесть и сладость с легкой кислинкой посреди морозной зимы запомнилась на всю жизнь. А покупка мандаринов на новогодний стол превратилась в семейный обычай.
В Новый год мои дети просили меня почистить им мандаринов, а затем бережно разделяли их на дольки, смакуя каждый кусочек. Кожуру супруга не выбрасывала, она сушила ее и потом добавляла в чай.
Естественно, достать мандарины в СССР порой было невозможно. Они выкидывались на прилавки ближе к новогодним праздникам и быстро разбирались. Поэтому я всегда старался взять как можно больше, если представлялась такая возможность, чтобы хватило всем. Видимо, из-за того, что мандарины были в дефиците, нам они казались такими вкусными и долгожданными.
Некоторым заслуженным людям, например, передовикам производства, героям войны мандарины продавались перед праздниками в наборе, именуемом «Продуктовый заказ». Простым смертным получить накануне Нового года пару килограммов вместе со шпротами по 77 коп. и банкой зеленого горошка по 40 коп., конечно, было нереально.
В одном подъезде с моими родителями жил инвалид Великой Отечественной. Перед праздниками через стол заказов он получал такие продуктовые наборы «с деликатесами», и угощал мандаринами соседей и детвору. До сих пор у меня сохранились теплые воспоминания об этом из того далекого времени.
Сейчас же все полки магазинов завалены цитрусовыми. Марокканские и турецкие мандарины, клементины, апельсины всевозможных сортов можно есть в течение всего года, поэтому они уже не ассоциируются с новогодним волшебством и той праздничной советской атмосферой. Можно купить сладкие, кислые, даже с легкой горчинкой, подешевле, подороже.
Благодаря такому изобилию мандарины перестали быть «манящими».
Вот и в прошлый Новый год мы купили пару килограммов, но осилили меньше половины. Съели по одной штуке, и больше не хотелось. Большую часть пришлось выбросить. А в этом году даже не вспомнили про них. Очень жаль, что в прошлое уходят замечательные советские традиции.
А вы продолжаете соблюдать советскую новогоднюю традицию и покупать мандарины на праздничный стол? Расскажите об этом в комментариях.