В очередной раз выбирая, где бы отожрать, вспомнили, что как-то так получилось, что мы так до сих пор и не почли своим присутствием одну из первых демократичных остерий нашего городка за более чем 7 лет её существования под бесхитростным названием "Макароны".
Упущение это мы тотчас исправили, нырнув в стеклянную дверь.
Нас сразу встретили на ресепшн и, исходя из наших пожеланий, проводили на второй этаж. Лестница была настолько крута, что Ипполит Матвеевич от греха подальше уменьшил свой райдер по поводу увеселительных напитков.
Но эстетический алкоголизм, подобно духу авантюризма, так просто не запугать. Предводитель уездного дворянства пожелал накатить граппы, ибо первый и последний раз ознакомился с этим напитком, распив бутылоньку самогона из виноградного жмыха на Новый 2009 год в компании моей тогдашней зазнобы. А так как наша троица в ту пору делала только первые шаги в осознанном алкопотреблении, оба мы сильных восторгов тогда не испытали.
Ограничившись дозировкой этой самой граппы в 50мл. (природная опасливость вдовца помещицы Петуховой встретилась с его прижимистостью), он велел la parucchiera Мирославе подать ему на закусь маринованной телятины с оливками.
Гаргантюа, узнав от неё же, что засекреченным супом дня в этот день является томатный суп с гренками, распорядился подать ему вот его и мясную лазанью, чтобы уж набить наше брюхо наверняка.
А так как в паре метров от нас покачивалась подвешенная к потолку лодочка и под винтажное диско с манящим голоском 30-летней Дебби Харри напоминала о беззаботном лете, я отважился тяпнуть перед унылым рабочим днём холодного фирменного пивка.
- И кофе нам бесплатного! - встрепенулся бережливый пенсионер, увидав, что при заказе 2-х и более блюд едокам полагается халявный безалкогольный напиток.
Выяснилось, что администрация в этом случае готова расщедриться лишь на компот.
- Всё равно несите к концу трапезы! - не отступил от своей экономической модели вредный старик.
Граппу принесли сразу в удобном для дегустации снифтере.
Прозрачность, как и цена, намекали Воробьянинову, что бухлишко перед нами самое бюджетное и надо бы сбавить ожидания.
Шнобель, осёдланный Воробьяниновским моноклем, подтвердил эту мысль, так как пахла сия субстанция подобно пластиковым деталям салона нового автомобиля. Ипполит Матвеевич, зажмурившись, сделал малюсенький глоточек...
"Крутяк! - неожиданно заявил наш алкористократ, - Как водка, но если пить аккуратно, можно получать удовольствие, потребляя без закуски... Только горло, конечно, дерёт как наждак, чертовка!"
Половина промасленного багета ввела консервативного старика в ступор - к супу он этот комплемент допускал и знал, что потомки невежественных италиков и этрусков часто подают этот хлеб к пасте.
"Не хочешь - значит мне пригодится!" - сразу нашёлся голодный король Утопии и, в ожидании своих блюд, принялся сию булку грызть. Она оказалась подсушенной на медленном огне, но вполне съедобна.
Телячий маринад с вымоченными, подобно "каламато", в вине оливками и виноградной самогонка подходили друг другу как нельзя лучше. Ипполит Матвеевич даже начал было подумывать забить на осторожность и экономию да заказать ещё полтишок итальянского дистиллята, а лучше сразу два.
Но ввиду того, что я намеревался накатить треть литра пенного, был немедля послан со своим предложением максимально культурными сентенциями.
Само пиво было кисловато, но за свои 100₽ вполне терпимо.
"Signori, io sono non ho mangiato per sei giorni!" - вдруг послышалось из под нашего стола.
Глянув под него, я узрел заросшего и в лохмотьях непутёвого братца нашего Воробьянинова, историю несчастий которого я частенько напоминаю своим и некоторым чужим читателям как пример того, что любая дружба заканчивается, когда у сторон амбиции не совпадают с воображением и прочими талантами.
Так как великану в этот момент подали суп с сухарями, погрызенный багет он в тот же миг протянул несчастному IPAлиту.
"E non ha bevuto!" - добавил хитрый от природы попрошай тоном забитого учителя из итальянской серии "Ералаша".
Остался я, добрая душа, после сей просьбы в тот день без пивасика.
Многоопытный же раблезианский обжора по-быстрому слупил свой супец, дабы больше ничем и ни с кем не делиться.
Томатная похлёбка оказалась проста как пара лир - в пассату добавили чуть-чуть оливкового масла да покидали гренок. То ли итальянцы - самый безалаберный и ленивый народ в Европе за пределами стран Варшавского договора, а то ли шеф-повар данного заведения Владимир Олькиницкий, нарёкший себя "бунтарём уральской кулинарии", немного "побунтовал" с апеннинским блюдом, упростив его на время долгой уральской зимы.
"Grazie!.. Тьфу, спасибо! - перешёл таки на русский невольник одного уралмашевского пиворье. - Хоть поправил немного здоровье перед неизбежным, а то сегодня вечером меня в пивной лаборатории просрочкой из "Светофора" для ролика на YouTube грозились поить и кормить заплесневелыми "кириешками" для воспитания на моём примере несмышлёного подрастающего поколения..." - и на этих словах IPAлит Матвеевич расстаял в воздухе, оставив после себя шлейф из забытой в жару на чердаке "Охоты Крепкой" и заплесневелых "кириешек".
Гаргантюаша так проникся эмпатией к несчастному, что слопал лазанью на автомате, дабы её случайно ему не пожертвовать, и вкус её совершенно в голове его не отложился. Но, рыгнув, он проанализировал послевкусие и пришёл к выводу, что тесто, фарш и томатную пасту сложно приготовить несъедобно.
Ну а мне пришлось давиться вместо пивка разбавленным компотом.
Итоги:
- Граппа - 4+/5
- Вителло тонато - 5-/5
- Пиво - 4/5
- Томатный суп - 5-/5
- Лазанья - 4+/5
- Компот - 3/5
- Сервис - 5/5
- Атмосфера - 4/5