#булочки_з_начинкою Я думаю, що немає людей, які байдужі до свіжоспечених ароматних булочок. Такі ніжні, в міру солодкі булочки пахли у мене сьогодні вранці на весь будинок.
Ингредиенты: -молоко тепле, -дріжджі сухі, - цукор, сіль, ванільний цукор, - яйця, - олія, мука (можливо піде більше залежить від яєць), масло , оцет 9% , розпушувач, Начинка-люба,в мене перерерта рожа, Для змащування жовток + молоко
Способ приготовления:
В миску влити тепле молоко,додати дріжджі-розмішати.Додати цукор,сіль,олію,яйця,ванільний цукор.Все добре розмішати до однорідності. В окрему миску просіяти муку з розпушувачем і вилити до неі рідку суміш. Тісто вимішувати лопаткою,або ложкою(як вам зручніше.) щоб об"єдналися всі продукти. Додати масло кімнатноі температури і оцет.Замісити тісто, щоб масло вмішалося(не довго). Накрити рушником і поставити в тепле місце на 50хв.
Готове тісто викласти на робочу поверхню,розділити на кусочки (в мене 12шт),скатати в кульки,накрити рушником щоб не обвітрювалися. Формувати булочки,які вам до вподоби. Кульку розтачати,на один край начинка,далі порізати на полоски.Закрутити і два кінці зігнути до купи. готові булочки викласти у бляшку застелену пергаментом,накрити рушником і залишити на 15хв.
Змастити жовтком з молоком. Випікати в розігрітій до 180гр.духовці 20-25хв.Орієнтація на духовку. Смакуйте на здоров"ячко!