Недавно в одной из наших районных разливаек появилось весьма необычное пиво под названием Backyard Boogie, которое сварила сергиевопосадская пивоварня Rewort Brewery.
Необычность данного напитка заключается в том, что это томатка с добавлением ананаса. Я не любитель совмещать овощи с фруктами в еде, но, возможно, что в пиве такое сочетание несочетаемого (на мой взгляд, разумеется) выйдет неплохим. Впрочем, посмотрим.
Все мы прекрасно знаем, что самые жаркие вечеринки происходят не в клубах и не в барах. Самые отменные пати случаются на задних дворах, где гриль пышет адским пламенем, старенькая стереосистема ревет отборным гаражным роком, а в бокалах плещется что-то экзотическое, потому что обычное пиво для такого праздника жизни слишком уж просто и уныло. А что может быть экзотичнее смеси яркого томата, сочного ананаса и ароматных специй BBQ? Так что хватайте банки с Backyard Boogie, разжигайте грили, доставайте из заветного угла кассету Black Lips и вперед, в чад кутежа и безумства! Кстати, скажем по секрету — именно ради этого люди покупают себе дачи. Ну а ради чего, не картошку же растить, ей богу!
Кассеты с записью Black Lips у меня нету, но какой-нибудь трек поставить могу.
Кроме классических ингредиентов в пиве присутствуют:
- Томатная паста
- Сок ананаса
- Лактоза
- Специи
- Соль
Лактоза-то зачем? Это же не милкшейк.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.2%
- Плотность - 21
- Острота - 40
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Интересно, в каких единицах они остроту меряют? Какая-то собственная шкала, что ли?
Пиво похоже на разбавленный томатный сок с плавающими в нем кусочками специй. Пены нет.
Пахнет, в основном, помидорами и копченостями. Если как следует принюхаться, то ощущаются нотки ананаса. Во вкусе сначала сладковатые томаты с копченостями, затем появляется ананас, практически заглушающий все остальное. Послевкусие сладковатое, с копчеными оттенками. После нескольких глотков появляется гомеопатическая острота. Пьется прекрасно.
Интересный эксперимент. И вот как раз в качестве эксперимента такое пиво и стоит попробовать, чтобы понять - нравится ли этакое сочетание томатов с ананасом или нет. Мне не особо. Я лучше по отдельности выпью томатку и, к примеру, кисляк с ананасом.
Купил за 247.50 рублей.
Продегустированное пиво от Rewort Brewery:
RE2PROJECT (Quarantine Edition)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #backyard boogie #rewort brewery
