Ингредиенты
- 1 ст. л. масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, нарезанная кубиками
- 4 картофелины, очищенная и мелко нарезанная
- 4 перца, нарезанных ломтиками
- 300 г остатков индейки, мелко нарезанная
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 3 ст. л. муки
- 200 мл бульона
- 300 мл молока
Лук и чеснок обжарить на масле до мягкости. Добавьте кубики картофеля размером около 1 см и слегка обжарьте вместе с луком и чесноком.
Затем добавьте мелко нарезанный перец и размягчите.
Добавьте черный перец и муку и жарьте 5 минут.
Затем добавьте бульон, лиа и перрин и молоко и хорошо перемешайте на огне, пока смесь не станет густой и кремообразной.
Снимите с огня и оставьте до полного приготовления.
В форму для пирога с песочным тестом.
Добавьте начинку и сверху накройте листом слоеного теста.
Выпекать при 180C в течение 30 минут, затем уменьшить температуру до 150C и выпекать еще 30 минут.