Есть в моей коллекции потрясающий, очень вкусный рецепт мидий.
Сочетание мидий со спагетти прекрасно оттеняет соус со сливками и чесноком. Кто пробует мидии в первый раз , именно это блюдо перевернет понятие о морепродуктах. К тому же приготовление не займет много времени.
Состав:
- Спагетти(можно любые маккаронные изделия)-0,3 кг
- Мидии(очищенные)-0,5 кг
- Чеснок головка-1 шт.
- Сливки-(10-20%)-0,5 кг
- Масло оливковое -1 столовая ложка
- Сыр твердый(Чеддер,Грюйер)-0,150 кг
- Соль, перец и зелень по вкусу.
На сковороде хорошо разогреть оливковое масло, выложить мидии. Обжаривать до испарения жидкости.
Влить сливки, вскипятить, добавить соль, перец, мелко рубленый чеснок и проварить на среднем огне 2-3 минуты.
ВАЖНО: Лучше всего, чтобы соус и паста были готовы одновременно. Тогда блюдо получится идеальным.
Добавить готовые макароны, перемешать, выключить нагрев плиты.
Сервировать тарелки, красиво выложив мидии, как показано на фото, и подавать на стол.
Где посмотреть и заказать?
Заказать свежие морепродукты и другие деликатесы можно на сайте интернет гастронома GS Market. Мы собрали на сайте более 3000 продуктов, которые наверняка будут вам по вкусу.
Скидка 500р на первый заказ по промокоду G1001.
