Любая диета или система питания будет действительно эффективной и долговременной, если худеющий не будет держать себя каждую секунду в ежовых рукавицах.
Да, я уверена, что от канона нельзя отступать, только если от питания напрямую зависит самочувствие. Во время обострения панкреатита странно есть даже самый маленький пакетик чипсов, даже раз в две недели. Боли и тошнота после такого срыва перекроют все удовольствие от соленой жареной картошки с кучей усилителей вкуса.
На выходных я не так тщательно слежу за питанием и могу позволить себе явно лишнего, правда, немного.
В субботу радовала себя мясом с грибами и картошкой - готовила в духовке, но с маслом. Наверное, русского человека ничего не может отвернуть от употребления картошки хотя бы изредка. А если ее подружить со свиной вырезкой и шампиньонами - вообще получается фантастика.
Еще один пример пищевого отступничества в выходные. Кокосовый торт Рафаэль - очередной хороший вариант из Вкусвилла. Калорийность высокая, так как в составе на первом месте идут жирные сливки, кокосовая стружку и прочие натуральные ингредиенты, на которые не стоит налегать, если не хочешь однажды увидеть в зеркале поросенка. Муж от торта был не в восторге, зато он очень понравился моей сестре, которая с большой радостью забрала половину. Другую половину доели мы с мамой и на капли не жалеем.
Если все время жить в условиях, когда ряд продуктов, которые ты любишь, превращаются в "запрещенные", то ничего хорошего не выйдет. Как известно, запретный плод сладок, так что условных чипсов и жирных пирожных хочется только больше.
Если иногда давать себе расслабиться, то ничего страшного с весом не случится. Речь, конечно, не о том, чтобы съесть лоханку майонезного салата с крахмальной глутаматной колбасой. Но пару раз в неделю съесть что-то натуральное, пусть и сильно калорийное, вполне позволительно.
Так что в воскресенье без зазрения совести я умяла в кафе на завтрак большую порцию шашлыка из баранины - невероятно мягкое мясо, очень мало жира, аромат непередаваемый. Получив массу удовольствия от таких разгульных выходных, я вновь приступила овоще-мясным будням.