Современный человек просто ищет необычные вкусы и даже не представляет, какой пользой он может обогатить свой организм, если побалует себя чечевицей.
Сегодня полки магазинов заполнены самыми разными продуктами, а блюда из чечевицы, гороха и других видов бобовых культур люди заменила гречка, рис, макароны и картофель.
Еще несколько лет назад чечевица была обязательным продуктом на столах у многих знаменитостей и знатных лиц.
А в древности блюда из этой бобовой культуры подавали не только в славянских семьях — их почитали в Египте, Греции и даже в Древнем Вавилоне.
Swjournal расскажет о чечевице, о ее составе, пользе и вреде, и как с ее помощью можно похудеть.
1. Состав чечевицы
В зернах сушеной чечевицы — немалое количество полезных веществ, в том числе макро и микроэлементов. В маленьких зернах много витаминов групп А, В, включая фолиевую кислоту, Р и Е.
В немалых количествах в чечевице есть: калий, натрий, кальций, магний, хлор, фосфор, железо, кремний, йод, марганец, никель, медь, молибден, кобальт и другие.
2. Калорийность
В 100 граммах сухой чечевицы около 295-305 Ккал.
Калорийность вареного зерна несколько меньше и это благодаря воде, в которой оно варится. Жидкость впитывает лишние жиры, и в 100 граммах вареной чечевицы всего 150-170 калорий, если нет масла и любых других жиров.
3. Сколько можно съесть чечевицы в день?
По мнению диетологов, оптимальная суточная норма чечевицы в день для взрослого человека — 200 гр.
Чечевица переваривается в организме человека около трех часов.
4. Польза
Еженедельно съедайте хотя бы 250 грамм чечевицы!
5. Польза для женщин
- У чечевицы очень низкий гликемический индекс;
- Она приводит в норму уровень глюкозы (сахара) в крови;
- Чечевица снабжает организм питательным растительным белком, она может стать отличной альтернативой мясу, и при этом не будет перегружать ни пищеварительную систему, ни организм;
- Помогает похудеть, так как ускоряет метаболизм;
- Укрепляет стенки сосудов и само сердце.;
- Снимает воспалительные процессы в суставах;
- Повышает работоспособность;
- Укрепляет иммунитет;
- Лечит дерматиты и раны после ожогов (для этого чечевица перемалывается в муку, смешивается с растопленным сливочным маслом и прикладывается к пораженным местам как компресс);
- Устраняет нервные расстройства;
- Лечит болезни мочеполовой системы;
- Избавляет от запоров.
6. Чечевица для похудения
Чечевица низкокалорийна, питательна и позволяет вам потерять всего за несколько месяцев более 7 килограмм.
В 100 граммах чечевицы содержится всего около 150 калорий, при этом благодаря большому количеству клетчатки в составе крупа способна быстро насытить организм.
Чечевица богата растительным белком, который помогает избавиться от лишнего веса, ведь чтобы его переварить и усвоить нужно немало энергии, при без потери набранной мышечной массы.
Из чечевицы можно приготовить немало диетических блюд: от салатов и различных супов до теплых и холодных закусок.
Этот продукт одинаково вкусный в любом виде, а поэтому, составляя диету на чечевице, никто не останется голодным и сможет быстро похудеть.
Клетчатка чечевицы нормализует пищеварение, стимулирует моторику ЖКТ, дает небольшой слабительный эффект, способствует выведению вредных токсинов, что так же способствует снижению веса.
Эта диета очень проста — https://swjournal.ru/news/cecevica/
#продукты #swjournalru #крупа #польза #правильноепитание #здоровье #похудение #клетчатка #чечевица #кухня
