Из чего можно приготовить наиболее вкусное и сытное блюдо? Разумеется, из мяса. Данное мясное блюдо сможет оправдать все ожидания и украсить абсолютно любой праздничный стол.
После приготовления мясо будет сочным, а аромат, исходящий от блюда, сможет удивить даже гурмана. Само приготовление не займёт много времени и принесёт много удовольствия.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка (2 кг)
- Соль (1,5 ч. л.)
- Молотый черный перец (1 ч. л.)
- Красный перец (половина ч. л.)
- Паприка (1,5 ч. л.)
- Сухой чеснок (1,5 ч. л.)
- 5 зубчиков чеснока
- Соевый соус (6 ст. л.)
- Томатная паста (3 ст. л.)
- Лимонный сок (3 ст. л.)
- Сахар (1 ст. л.)
- Корица (1/3 ч. л.)
- 1-2 яблока
- Фольга
Свиная грудинка запеченная в духовке рецепт приготовления
Разрезать свиную грудинку на две крупные части (по 1 кг каждая). Жир можно отрезать, а можно порезать кусок свинины по диагонали дважды (должны получиться фигуры в виде ромба), погружая нож на 1-1,5 см в глубину.
Положить в миску 1,5 чайной ложки соли, 1 ч. л. черного молотого перца, половину ч. л. красного перца, 1 ч. л. паприки, 1,5 ч. л. сухого чеснока. Всё перемешать.
Добавить полученную приправу на мясо со всех сторон (обязательно приправить мясо в местах разреза).
Проткнуть ножом слой мяса в нескольких местах (погружать нож на глубину 1,5-2 см).
Нарезать зубчики чеснока на крупные части, можно даже разрезать каждый зубчик на 2 части.
Фаршировать мясо чесноком, добавляя его в места про тыкания.
Плотно завернуть мясо в два слоя фольги.
Отправить мясо в духовой шкаф, запекать одну часть (1 кг) один час при температуре 180 градусов Цельсия.
Очистить яблоки от кожуры и семечек. Натереть их на мелкой тёрке и выложить в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю 6 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. сухого чеснока и паприки, треть ч. л. корицы. Всё перемешать.
Варить примерно 5 минут на среднем огне (обязательно помешивать)
Достать мясо из духовки. Смазать его сваренным соусом со всех сторон.
Накрыть мясо фольгой и подождать 15 минут.
Нарезать мясо на порции и подать к столу. Всё готово.
Приятного аппетита!
А что вы думаете про такой рецепт?
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
Смотрите так же:
Куриные бедра с картошкой в медовом соусе и овощным салатом. Вкусный ужин который произведёт впечатление на всех.
Винегрет Классический I Любимый и Вкусный рецепт!
Мясо с капустой которое тает во рту. Очень вкусно и просто!
Курица в духовке целиком с картошкой. Простой и любимый рецепт!