Не подумайте, что я сейчас буду тут заниматься каким-то шаманством. Нет, сегодня будет обзор очередного пива, сваренного мытищинской пивоварней Zagovor Brewery. И называется это пенное Against Milk!
Как можно понять по надписи на банке - это NEIPA с добавлением лактозы. Нью Ингландов им мало, милкшейков тоже - решили скрестить оба этих стиля? Что ж, посмотрим, что из этого вышло.
Судя по "тапку", у Заговора целая линейка пива с таким названием - там несколько разные стили (NEIPA, NEDIPA, NEPA) и различные фруктовые добавки. Ну а у меня самое первое пиво из этой серии.
Рефлексия, переосмысление мира и своего места в нем, красота и смелость: каждый день соткан из тысячи моментов борьбы с внутренними сомнениями и внешними раздражителями. В поиске гармонии с окружающей реальностью мы представляем наш свежий релиз. Это safe space, убежище от жесткого мира, мягкий и успокаивающий лонгдринк, как большой молочный шейк из детских воспоминаний. У взрослых же свои шейки - молочный сахар, немного овсянки, чуть-чуть ванили, и много, очень много хмеля в авангарде. Перемешать, не взбалтывать и наслаждаться вечером в компании записей любимой группы.
На момент дегустации пиву было чуть больше месяца.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 40
- Хмель - Mosaic, Citra
Пиво бледно-желтое, мутное, непрозрачное. Пены немного, живет недолго.
В аромате цитрусы, тропики, чуток травы и хвои. Во вкусе почти все то же самое, только вместо тропических фруктов грейпфрутовая корка. Горечь очень мягкая, явно меньше заявленной, видимо, сглажена лактозой. Послевкусие довольно сухое, цитрусовое. Алкоголь скрыт. Пьется замечательно.
Отличный вкусный мутняк. Если бы был полегче в плане спиртяшки, то был бы прекрасным вариантом для жаркой погоды.
Покупал за 266.75 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Zagovor:
Wallride, Making Friends, HazyLeaks, Fractal, Soulmate, Cloudy Moscow, Indwell, Sadwave IPA, Protocol of Haze, Foggy Notion, Prozess, Stencil, Community, Replica HBC 630, SLOW & TRVE: DDH+Lupulin Powder, Midnight Moscow, Replica: BRU-1, Strangelight, Equilibrium IPA, STOP'N'GO: DDH+Lupulin Powder, Смутное время, Calista, Quiet Sounds, The First Sip, Replica, Wasted Youth, A to Z, Soft Landing, Patch, Trafaret, Street Justice // Idaho7, Yours truly, Hot Wax, All summer in a day, Life In A Big City, Hop Division
#алкоголь #пиво #напитки #крафтовое пиво #дегустации #обзор #against milk #zagovor brewery
