Сейчас зима, а значит самый сезон хурмы. Я её впервые попробовала в детстве, тогда продавали хурму из машины на рынке. Тогда она мне не понравилась, так как была очень вязкая. С тех пор я хурму не покупала и следующий раз купила её только 5 лет назад. И вот тогда она оказалась сочной, сладкой и совсем не вяжущей. Тогда я узнала, что существуют огромное количество сортов хурмы, а если быть более точнее, то 1500 сортов. И сейчас на прилавках огромное можно найти даже мини-хурму, которая всего 3 см. Еще хурму широко используют в качестве главного ингредиента: Согласитесь слегка необычные сочетания, но не бойтесь сочетать. Попробуйте что то приготовить и для вас откроются новые вкусы.
Сейчас зима, а значит самый сезон хурмы. Я её впервые попробовала в детстве, тогда продавали хурму из машины на рынке. Тогда она мне не понравилась, так как была очень вязкая. С тех пор я хурму не покупала и следующий раз купила её только 5 лет назад. И вот тогда она оказалась сочной, сладкой и совсем не вяжущей. Тогда я узнала, что существуют огромное количество сортов хурмы, а если быть более точнее, то 1500 сортов. И сейчас на прилавках огромное можно найти даже мини-хурму, которая всего 3 см. Еще хурму широко используют в качестве главного ингредиента:
- в качестве закуски с сыровяленым окороком, с паштетами из мяса и птицы
- с морепродуктами, например, с креветками( в салатах или закусках)
- при тушении и запекании мясных блюд из свинины, курицы, утки, баранины, индейки.
- в качестве основы для пикантного соуса к мясу
- с творогом и сырами (моцарелла)
- при приготовлении выпечки и десертов ( песочные пироги, кексы и бисквитные рулеты)
- напитки, джемы, варенье
Согласитесь слегка необычные сочетания, но не бойтесь сочетать. Попробуйте что то приготовить и для вас откроются новые вкусы.