Нам понадобится:
- 1 пакет кефира, я беру 3.2%
- 2 яйца
- Мука - 2 стакана
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Сахар по вкусу и соль
В сахар и соль добавляем яйца, всё тщательно перемешиваем до полного растворения. Выливаем кефир, комнатной температуры, добавляем по тихоньку муку до загустения. Добавляем растительное масло. Перемешиваем , на среднем огне разогреваем масло и столовой ложкой выкладываем не большие оладьи. Обжариваем до корочки по бокам и переворачиваем. Детей за уши от них не оторвешь)
