Какая вода полезнее «кислотная» или «щелочная»?

Удивит ли вас утверждение, что вода может быть образована кислотой и щёлочью? Пояснить это поможет небольшой экскурс в школьный курс химии. Кислоты выделяют в воду положительные ионы водорода Н+, а щёлочи — отрицательные гидроксид-ионы ОН-. Результатом химической реакции, возникающей при смешивании кислоты и щёлочи, становится соль и жидкое прозрачное вещество, образованное комбинацией упомянутых ионов ОН– и Н+, с химической формулой Н2О, т.е. вода!

Получивший благодаря рекламе широкую известность уровень PH (кислотно-щелочного баланса воды) зависит как раз от соотношения Н+ и ОН–. Если первых больше, то реакция при измерении будет кислотной, а уровень PH окажется меньше 7. Если же ОН– окажутся в большинстве, то мы столкнемся с реакцией щелочной и уровнем PH больше 7. Здесь также нужно иметь в виду, что молекулы воды в любом растворе бывают целыми и  расщепленными. Ученые зафиксировали их соотношение, составляющее 1 нестабильную молекулу на 10 миллионов нормальных. А также помнить, что на уровень кислотно-щелочного баланса воды влияют химические вещества, содержащиеся в воде.

Измеряя РН-метром водопроводную воду и получив значение, например, 6,7, можно сделать вывод о кислотной реакции. Подключив обычный фильтр для воды, вы поднимите РН до 7 и добьётесь его нейтральности. Но как быть с алкалиновыми фильтрами, предназначением которых является намеренное ощелачивание воды и существенное повышение показателя РН? Нужно ли пить щелочную воду?

Перед тем как ответить на эти вопросы, разберёмся с кислотностью. Для начала вспомним, что некоторые процессы в нашем организме, включая обмен веществ, немыслимы без кислот. Аденозинтрифосфорная кислота является источником энергии тела, обеспечивающим синтез белков, жиров и углеводов в клетках, участвует в распределении полезных веществ и выведении токсинов. А без присутствующей в концентрированном виде в составе желудочного сока соляной кислоты пищеварение было бы невозможным. Отсюда делаем вывод: кислоты нам нужны!

Поэтому воздействие на организм так называемой щелочной воды с показателем РН до 10 по меньшей мере спорно. О её полезности, пропагандируемой приверженцами правильного питания и маркетологами, можно подискутировать. Щелочь, попадая в желудок, нейтрализует содержащуюся в нём кислоту. А её недостаток ведёт к нарушению функции пищеварения. Поэтому, употребляя щелочную воду на постоянной основе, владелец алкалинового фильтра рискует оказаться в ситуации, когда помощь врачей станет жизненно необходимой.

Самое время напомнить о рекомендуемом уровне кислотно-щелочного баланса питьевой воды, который для здорового человека должен находиться в пределах 5,5–8,5. Снижение или повышение РН допустимо в индивидуальных случаях, и лучше, если оно будет сделано по рекомендации врачей для решения конкретной проблемы со здоровьем.

Ко всему сказанному хотелось бы добавить один неоспоримый факт. Вода, которую вы пьёте должна быть очищенной от всех вредных примесей. С тем, чем сейчас «богата» вода в вашем кране — хлором, хлорорганическими соединениями, растворёнными металлами, солями, микроорганизмами, бактериями, вирусами и другими веществами — способны справится современные системы фильтрации.

Заказать фильтр для вашей организации, квартиры или частного дома вы можете в каталоге на нашем сайте. Наши специалисты проконсультируют вас, помогут с выбором, установят и будут проводить регулярное сервисное обслуживание вашей фильтрующей системы в удобное для вас время.

Пейте только чистую воду и будьте здоровы!