#меню
Ингредиенты: масла, яйця, цукру, меду, какао, соди не гашеної, борошна (може бути +-, залежить від інгредієнтів), Крем заварний:, Молоко, Цукор, яйця, крохмалю, ванільного цукру, Глазур:, цукру, какао, теплої води чи молока, масла, Прикрасила 1 жменею подрібнених горіхів
Способ приготовления:
Масло і цукор розтопила на вогні, додала мед і какао, ввела збиті легенько яйця і тоді додала соду. Все розмішала, попінилося. Коли перестало чути запах соди зняла з вогню (2-3 хв покипіло).
Виклала у миску і почала вводити частинами борошно. У рецепті по якому готувала було вказано 3,5 ск. борошна у мене пішло 1,5 мірного стакана. Борошно додавайте поступово і замішайте тісто, коли воно стане блискуче і гладеньке і не буде липнути до рук, готово.
Далі тісто розділила на 5-6 кульок, дуже тонко розкачала, і посмажила на сковорідці для млинців, проколюючи легенько виделкою. З двох сторін до готовності.
Крем: Розмішала в каструльці яйця і цукор, ванільний цукор,тоді крохмаль, все розтерла. Ввела половину теплого молока, розмішала. Поставила на плиту і долила решту молока. Варила помішуючи до загустіння. Накрила плівкою в контакт і поставила вихолодати.
Для глазурі усі змішала у ємності і помішуючи варила до необхідної густоти і глянцевого кольору, приблизно 7-10 хв.
Торт збирала почергово добре змащуючи коржі.Затягнула кремом боки. На верхній залила глазур, рівномірно розподілити її по торту і засипали подрібненими підсушеними грецькими горіхами. Вийшло дуже смачно і чимось схоже на шоколадну ковбаску.