#меню
Ингредиенты: - гарбуз, - яйце, - борошно, Рослинна олія для смаження, САЛАТ:, - буряк відварений, - гірчиця зерниста, - олія рослинна, - часник, натурального яблучного оцту (можна замінити лимонним соком), Сметана, зелень, сіль, перець, мускатний горіх
Способ приготовления:
Гарбуз мий, очищаємо і натираємо на великій тертці, так смак виходить цікавіший. Додаємо сіль та відставляємо хвилин на десять. Це допоможе позбавитися зайвої вологи.
Акуратно віджимаємо гарбуз. Яйця перемішуємо, додаємо мелений перець та мускатний горіх. У підготовлений гарбуз виливаємо яєчну суміш, перемішуємо. Додаємо трохи борошна та перемішуємо до однорідності
На сковороду, з антипригарним покриттям, наливаємо масло. добре розігрійте сковороду і викладайте оладки. Потім через пару хвилин зменште вогонь до середнього та продовжуйте обсмажувати з одного боку. Переверніть оладки та обсмажте їх до готовності.
Підготуємо салат. До відвареного буряка додамо зернисту гірчицю, олію, часник, яблучний оцет або лимонний сік, перець, зелень. Перемішуємо. Оформляємо страву.Смачного.
Вiдеорецепт