Печенье получается нежное, рассыпчатое, со сливочно-ванильным вкусом и запахом, хотя в нём нет сливочного масла. Готовится печенье действительно за полчаса: 5 минут делаем тесто, 10 минут формируем печенье, и 15 минут печенье выпекается. И даже стол не придется пачкать, все сделаем в чаше. А ещё это печенье можно делать с разными вкусами, если добавить в него орехи или какао.
Выкладываем в чашу сметану. Добавляем к ней растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, высыпаем сахар и перемешиваем.
В эту массу высыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем мягкое тесто прямо в чаше.
Тесто получается очень мягкое, но практически не липнет к рукам.
Если вы хотите сделать шоколадное печенье, то муку необходимо смешать какао,
а затем добавлять к жидкой составляющей теста.
Отрываем от теста небольшие кусочки (с грецкий орех) и формируем из них шарики. Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки
У меня получилось 35 штук, и они поместились на противень размером 30 на 40 см.
Чтобы у печенья получился интересный вверх, посыпаем его сверху сахарной пудрой.
Но можно сделать сверху рисунок, используя стакан или вырубку для печенья.
Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
И вот такое очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье у нас получилось.
А какой запах стоит на кухне от этой выпечки! Вам никто не поверит, что в этих "печеньках" нет сливочного масла.
👉А здесь ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ВМЕСТО ПАМПУШЕК К БОРЩУ ЗА 10 МИНУТ
РЕЦЕПТ:
Сметана - 5 ст ложек (150 гр)
Растительное масло - 5 ст ложек (50 гр)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 стакан (200 гр)
Соль - щепотка
Просеянная мука - 2,5 стакана (400 гр)
Разрыхлитель - 1 пакетик (7 гр)
Ванилин - 1 пакетик (2 гр)
Сахарная пудра для обсыпки - 1 ч ложка
Если будете делать шоколадное печенье, то добавляем 2 ст ложки без верха какао, а муки берём на 2 ст ложки меньше.
А здесь короткий видеорецепт:
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #печенье #печенье рецепт #выпечка к чаю #кухня #лайфстайл #сад и дача #людмила плеханова готовим вместе #простые рецепты