#кукпад4 Всегда в холодильнике держу несколько отварных свеколок, чтобы на скорую руку, при желании, приготовить салат или закуску. Свекла хорошо сочетается с очень многими продуктами, что позволяет разнообразить ежедневное меню.
Ингредиенты: Свекла , Яблоко , Сыр мягкий или полутвердый , Грецкий орех , Чеснок , Сметана или майонез , Зелень петрушки, соль
Способ приготовления:
Очистить от кожуры отварную свеклу, яблоко, лучше кислое, и чеснок.
Все ингредиенты измельчить на мелкой терке, зелень мелко порезать, посолить, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник и украсить зеленью.
Хорошо закуску использовать как намазку на гренки или для бутербродов с кусочком селедки, кильки. Приятного аппетита.
