Прекрасная домашняя замена колбасе и магазинным фабричным карбонадам. Можно как в горячем виде так и в холодном на бутерброд.
Ингредиенты: свиной вырезки с шеи с сальцем или лопатку , чеснока, соевого соуса, горчицы, приправа для мяса, мёда, подсолнечного масла
Способ приготовления:
Мясо проткнуть в нескольких местах ножом, нашпиговать чесноком. Обмазать смесью из масла, горчицы, меда, соуса, специй.
Завернуть в фольгу плотно, положить в глубокий противень, бульон все равно вытекает при готовке. Запекать 1 ч 50 - 2 часа при 180 градусах.
