Завтрак 12.30
Наученная горьким опытом четверга, я решила не экспериментировать и начать пятницу с проверенных и вкусных блюд. На завтрак были сырники с кокосовым кремом, голубикой и кешью.
Я долгое время раньше жарила сырники на слишком сильном огне, и лишь недавно осознала, что получается куда вкуснее, если делать на медленном и под крышкой. На 350 грамм творога пятипроцентной жирности кладу две ложки муки и ложку тростникового сахара. Правда, часто ленюсь перетирать творог, отчего сырнички опускаются по градусу нежности.
В этот день муж в офис не поехал, так что было время съездить по разным насущным делам и заняться решением вечно откладываемых вопросов. И самый главный касался недавно сломавшейся посудомойной машинки. К хорошему привыкаешь исключительно быстро, и когда даже на время лишаешься своих бытовых помощников, то на глаза невольно наворачиваются слезы. Первый мастер неправильно диагностировал проблему дней пять назад, в машинке опять стала скапливаться воды, и мы похвали нового мастера. Возились очень долго, часа три, наверное. Я вся извелась, так как не могла нормально пользоваться кухней, а есть уже немного хотелось.
В этот же день из химчистки привезли ковер, так что больше не будут мерзнуть ноги. Кстати, я была уверена, что услуга чистки ковра (его забирают их квартиры, моют, а потом привозят обратно) доступна только олигархам. Оказалось, что все удовольствие стоит 1700 рублей!
Ужин 20.00
Когда все мастера/курьеры ушли, настало время убирать кухню и, наконец, начать готовить ужин. Часы неумолимо показывали половину восьмого. То есть я не ела аж 7 часов! Интересно, это считается интервальным голоданием?
Душа желала горячего и жирного, и, предвидя такой поворот событий, я еще вчера заказала вырезку. Решила сделать из нее кесадилью, благо готовить ее просто, а все ингредиенты были в наличии:
- Вырезка свиная
- Тортильи
- Помидоры
- Томатная паста
- Сыр
- Зелень (петрушка, лук, укроп)
- Перец
Есть ее вкуснее всего с гуакамоле, но готовить соус мне было лень, так что в качестве соуса я использовала простой греческий йогурт. Вкусно, просто, не слишком полезно.