Всем большой привет! Сегодня будем готовить пышный омлет без молока. Делается эта воздушная яичница за считанные минуты на сковороде. Всего 3 яйца, а получается много и вкусно!
Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
* яйца - 3 шт
* соль - 2 щепотки
* сливочное масло - 10 гр
Ход действий:
1. Яйца разделяем на белки и желтки. В белки не должно попасть ни капельки желтка. И еще одно условие - посуда должна быть сухой, иначе белки не взобьются. В обе миски добавляем по щепотке соли.
2. Дальше желтки просто размешиваем до однородного состояния, а белки хорошо взбиваем миксером в устойчивую пену (она должна хорошо держаться в миске даже если перевернуть).
3. Теперь в белковую массу вливаем небольшими порциями желтки и аккуратно снизу вверх перемешиваем лопаткой. Масса должна остаться пышной.
4. Затем разогреваем сковороду, хорошо смазываем ее сливочным маслом, выливаем яичную смесь, распределяем по всей плоскости, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне примерно 5 минут. Когда снизу образуется румяная корочка, складываем омлет пополам и некоторое время придерживаем лопаткой (для фиксации формы).
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ :
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2018-2022 ©
Вам также может быть интересно:
Вкусный и КРАСИВЫЙ салат на ПРАЗДНИК - "Невеста"
Яркая и ВКУСНАЯ закуска на праздник - "Грибы Мухоморы"
Фаршированные яйца "Тигринки" - ШИКАРНАЯ праздничная ЗАКУСКА
Обалденный НОВОГОДНИЙ САЛАТ "Рождественский венок"
Красивая ЗАКУСКА на праздничный стол - "Белые грибы"
#омлет , #пышный омлет , #люськины рецепты , #как приготовить омлет , #омлет без молока , #омлет рецепт , #рецепт омлета , #вкусный омлет , #омлет на сковороде , #быстрый вкусный завтрак