На 100 гр- 41 ккал
Ингредиенты:
-150 гр яблочного пюре ⠀
-8 гр Фитпарада(подсластитель) ⠀
-1 яичный белок ⠀
- 5 гр агар-агара ⠀
-100 мл воды ⠀
Приготовление:⠀
В яблочное пюре добавить подсластитель 4 гр и один охлаждённый яичный белок. Взбивать пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме. ⠀
Агар агар залить водой,добавить оставшийся подсластитель и довести до кипения. После того как сироп закипит,варить примерно 1 минуту. ⠀
Сироп добавить к пюре и взбивать все вместе ещё пару минут. Выложить в форму и убрать на ночь в холодильник.
Нарезанную пастилу можно оставить на пару часов на воздухе чтобы образовалась тонкая корочка!😜
Приятного аппетита!
