Один из способов как-то использовать остатки еды в холодильнике - запечь их в пироге (или в пирожке, когда остатков мало). Конечно остатки должны подходить друг другу.
Мои подходят. Это 4 "кочанчика" брокколи (уже отваренные для другого блюда и долго уже не протянут в холодильнике), сосиска и стебель сельдерея. Вот что с ними делать по отдельности? А вместе очень даже можно чего
Сосиску и стебель сельдерея меленько нарезать. Соцветия брокколи разрезать на половинки
Замешиваем тесто из двух яиц, трех ложек сметаны, соли, перца (все взбить венчиком)
двух ложек муки и ложки разрыхлителя (все размешать венчиком)
В тесто вмешать сосиску и сельдерей
Вылить в подходящую форму и пристроить сверху половинки соцветий брокколи
Сверху посыпать сыром
И запекать в духовке, разогретой до 180 градусов минут 40. В общем до золотистого цвета
Красота вот какая получается. Маленько смялась верхушка от того, что пирог переворачивали на тарелку. Очень мягкий и нежный получился
И вкусный и красивый. И холодный он тоже очень даже