Когда хочется чего-то к чаю, но не сладкое, и быстро))) Простой в приготовлении пирог. Начинку можно варьировать по своему вкусу. Главное - начинка не должна быть сырой. #выпечка #заливнойпирог #зеленыйлук
Ингредиенты: Тесто:, кефира, яйца, муки, ч л соды, По вкусу соль, Начинка:, вареных яйца, средний пучок зеленого лука
Способ приготовления:
🔰Заранее отварить яйца вкрутую и остудить их. Зелёный лук порезать. ⚠️По желанию можно порезать пару кусочков вареной колбасы или ветчины, или скучающую в холодильнике половину куриной гркдки))
🔰Для теста смешать яйца с кефиром. Чем старше кефир, тем пышнее тесто))) 🔰Добавить соду и соль. ⚠️Если кефир без кислинки, то соду лучше погасить. 🔰Добавить муку и замесить тесто. Оно получается жиже, чем на оладьи. ⚠️У меня мука 1 сорта. Поэтому тесто не белое.
🔰Форму диаметром 18 см смазать маслом и присыпать манкой. 🔰Вылить половину теста. Равномерно выложить начинку. Сверху вылить оставшееся тесто. ⚠️По желанию можно смешать начинку с тестом и вылить в форму. 🔰Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.