Как известно тем кто читал статью о моем детстве, закончилась она на том что я решил выбрать путь повара. На самом деле я очень ждал того момента когда я начну вникать во все тонкости этого ремесла.
Начало учебы
И правда нюансов очень много. Первым делом мне пришлось оформить мед книжку и прикупить себе форму. Но самое интересное, то что наша группа №11 была особенной. Не за долго до начала учебного года нас собрали и попросили принять участие в масштабном субботнике вокруг территории 27 училища. О да при написании этого меня захватила ностальгия. Убирать пришлось очень много различного мусора и листьев, создалось такое впечатление, что мы вообще были там первопроходцы.
Для меня никогда не было проблем принять участие в уборки, так что я с самого первого дня зарекомендовал себя у нашего мастера как ответственный и исполнительный парень. Хотя сейчас спустя время, приобретя определенный опыт, понимаю что это не лучшее качество. И часто твоей открытостью злоупотребляют. Но об этом чуть позже.
Так вот начав учиться я понял, что больше время первого курса мы будем учить программу 10 и 11 класса. И хоть я и расстроился, но все равно для меня это был шанс подтянуть знания по предметам, Так как школу я окончил не очень хорошо, но без двоек.
Новые рубежи
Передо мной замаячил шанс стать твердым хорошистом. Есть у меня одна удивительная черта характера, добиваться уверенного результата в каком-то деле, правда иногда я могу все бросить на пол пути. Еще в школе я понял один хороший принцип, стоит один раз зарекомендовать себя с хорошей стороны, перед учителем и тогда в дальнейшем к тебе он будет всегда предрасположен. Не знаю, что это, читерство, может лайфхак. В общем если надо, берите на вооружение. Главное не подхалимничаете, этого никто не любит.
Еще во второй половине первого курса, появилась так сказать добровольная вакансия, представителя училища на различных городских и даже краевых конкурсах. Если бы я знал, что мне предстоит, тогда бы наверное сто раз подумал, прежде чем изъявить свое желание, помочь в этом деле. Но жизнь на то и уникальна, что не знаешь что тебя ждет.
С того момента я стал чаще оставаться после занятий, помогая в экспериментальном поварском классе(там было много электрических печек и кухонных столов), вырезать узоры на тыквах, и делая цветы из различных овощей, если кто знает. Это называется "Карвинг".
Так как я был только на первом курсе, много меня этим не загружали, однако я честно признаюсь сильно уставал. Ах, да забыл вам сказать, вставать на учебы мне приходилось очень рано, так как до училища мне приходилось ездить, а занятие было в 8 утра, благо проезд тогда стоил всего 5 или 7 рублей. Да, прикиньте, какой я динозавр, что еще застал такие цены на проезд.
2-3 курс
В этот период с одной стороны я был расслаблен. Послужило этому, то что наш второй курс начался с долгожданной практики, и представляете нашу группу отправили на море, это так круто. Почти два месяца я работал в комплексном детском лагере "Орленок" в столовой со звучным названием "Стремительный". Труд был не из легких, я сильно похудел, с работы до места где нас разместили надо было подниматься в гору. Не гималаи конечно, но все же идти было прилично.
Отдых тоже присутствовал, мы ходили купаться, а однажды я даже залез на флагшток, возле нашего жилища, это было глупо, но мне было 18 лет.
Затем к концу учебного года у нас наступил этап экзаменов, всем студентом предлагали сдавать ЕГЭ по желанию, если кто планировал идти учиться дальше. Я не горел желанием честно. Тем более, что с учебой у меня были просадки, я расслабился. Если до этого я шел на 5-4, то сейчас по некоторым предметам стали в зачетке появляться тройки. Мастер со мной серьезно поговорила, просила взяться за учебу, так как я был образцовым учеником. Мое фото в большой рамке весело на доске почета. И мне платили повышенную стипендию, аж целую 1000 рублей.
И кстати все было не зря, я с Божьей помощью сдал все экзамены, по некоторым предметом даже автоматом, один из таких был история. У меня был очень хороший учитель по этому предмету, хочу сейчас сказать ей спасибо, а еще огромное спасибо учителю по русскому и литературе. Так уж сложилось, что я очень любил литературу, но с русским у меня была всегда беда. Но я был единственным, кому учительница во время сочинения в классе, по произведению, сама исправляла ошибки синей ручкой, Так как содержание было хорошим, что бы не выходило типа 5/3 из-за ошибок.
Итог:
Так незаметно пролетело три года, студенческое время самое прекрасное в жизни, не считая момента когда ты женился и у тебя рождаются дети. По итогу я окончил на тот момент уже техникум с отличием и мне торжественно вручили красный диплом.
В тот момент это было великое достижение в моей жизни, однако как мы все знаем, красный диплом это не зеленый свет в твоей жизни, а просто корочка, которая может даже и не пригодиться в твоей жизни. После окончания учебы я еще лето работал в местном кафе в Армавире, а потом осенью в октябре меня призвали в армию, чего я собственно и ждал, но это уже другая история....
Друг если ты еще здесь, подписывайся на канал и оценивай статью, всем добра.