Самое простой и быстрый рецепт маршмеллоу из продуктов которые есть в холодильнике у каждого.
Нам потребуется:
- 2 белка
- 1.5 ч.л. лимонного сока
- Сахарозаменитель
- Желатин
- Ванилин
- 10 мл молока.
Желатин предварительно залить водой, температурой 60 градусов и оставить набухать.
Белок, лимонный сок, сах.зам взбивать миксером до загустения, постепенно вливая молоко и желатин
Далее всю массу переложить в форму, из которой будет удобно извлечь готовое блюдо, и убрать в холодильник на 2 часа.
Маршмеллоу порезать, можно посыпать кокосовой стружкой.
