Компания Weber представила обновлённую линейку газовых грилей марки Genesis, и мне в числе небольшого количества счастливчиков удалось наложить свои руки на одно из новых устройств 2022 года. Хотелось бы рассказать про свои впечатления от нового газового гриля Weber Genesis EX-335.
Ко мне на обзор попала версия Weber Genesis EX-335, базовая модель из представленной линейки, и первым, что бросается в глаза, стал её ассиметричный дизайн и заметно увеличившийся котёл.
Теперь приготовление курочки на гриле стало ещё проще — нет необходимости снимать решётку, которая ранее значительно ограничивала возможности одновременного приготовления сразу нескольких блюд. Теперь можно запекать курочку на вертеле одновременно с картошкой, разместив последнюю на решётке — согласитесь, это большой плюс!
Ещё одним заметным изменением стал увеличенный правый столик — он стал просто огромным, и теперь туда легко помещается сразу пара разделочных досок от Weber. А инструменты можно повесить на крючки, которые также располагаются справа.
Изменениям подверглись и ручки регулировки — теперь они сделаны из приятного на ощупь металлизированного материала. Изменился и их механизм, а ход рукояток при переключении стал заметно приятнее, чем у грилей модельного ряда Genesis прошлого поколения. Что интересно, Weber выпускает целых две версии SE (Special Edition), у которых эти ручки будут снабжены подсветкой. В этих же эксклюзивных версиях в горизонтальную ручку крышки гриля встроен фонарь, который освещает поверхность приготовления пищи. Работать он будет по нажатию кнопки, а питают его батарейки, вставляющиеся в саму ручку.
Левый столик остался примерно прежнего размера, но под ним теперь размещён специальный отсек для хранения с необычной изогнутой дверцей. Внутрь можно сложить необходимые для приготовления вещи, а в саму дверцу встроена специальная подставка, на которую можно поставить, к примеру, соусы.
Сам же левый столик служит не для разделки мяса или нарезания овощей (именно для этих целей Weber и увеличила правый), а в качестве дополнительного инструмента приготовления пищи — в него встроена ещё одна горелка, с помощью которой вы можете сделать соус к своему мясу прямо в процессе обжарки последнего.
Колёса стали заметно меньше, но и сделаны они несколько иначе. Теперь они вращаются, что удобно, а два передних колеса снабжены стопором, что делает гриль более устойчивым. И пусть двигать его по снегу стало менее удобно, перемещение по террасе загородного дома стало, наоборот, куда более приятным процессом.
Внутри гриля нас также ждёт ряд изменений. Благодаря раскладной конструкции больше стала верхняя решётка — на увеличившуюся площадь поместится заметно больше булочек или овощей, запекать которые можно одновременно со стейками. Увеличилась в размерах и основная решётка, выполненная из чугуна (в эксклюзивных версиях SE она сделана из нержавеющей стали), а также решётка Sear Great — съёмная часть, сделанная специально для системы GBS (Gourmet BBQ System). На её место можно разместить вставку, которая служит плацдармом для дополнительных аксессуаров, с помощью которых можно готовить блюда, отличные от стейков.
Все старые приспособления для GBS будут совместимы и с новой версией, однако обновится их ассортимент. Появится, к примеру, специальный противень, на котором можно пожарить яичницу, и глазированный камень для пиццы. Глазировка является ключевой особенностью последнего — благодаря её наличию соки и влага не будут впитываться в поры самого камня, что позволяет легко и просто помыть его, сразу же снова пустив в дело.
Под решёткой, скрывающей систему GBS, располагаются три стандартных фраворайзера Weber, а под ними размещается жиросборник — специальный контейнер, куда стекают жиры, соки и прочие отходы. В отличие от предыдущей версии “Генезисов”, обновлённый жиросборник располагается не посередине, а справа, равно как и GBS.
Новые газовые грили Weber Genesis также отличаются конструкцией с закрытой рамой, что позволило превратить их корпус в своеобразную компактную тумбу для хранения необходимой в процессе приготовления пищи утвари. За стальными дверцами скрываются полочки, несколько крючков для хранения инструментов, а также баллон, размер которого теперь может составлять до 25 литров — гриль способен проработать куда дольше, чем представители предыдущего поколения.
Отдельно стоит отметить тот факт, что выполненный из литого алюминия котёл теперь также подвергается нагреву, что положительно сказывается на работоспособности гриля — теперь газовый баллон не замерзает. А чтобы баллон не перегревался, Weber добавила под жиросборник жароотсекатель.
Что же касается высокотехнологичных решений, то и тут компания оказалась впереди планеты всей — в Weber Genesis EX-335 встроена система Weber Connect, представляющая собой умный термометр, работающий как через сети Wi-Fi, так и по самому обыкновенному Bluetooth. Устройство способно передавать информацию о температуре внутри гриля на специальное мобильное приложение, а работает оно как от сети (кабель, к счастью, поставляется в комплекте с грилем), так и от выделенного источника питания — вы можете подключить Power Bank к разъёму USB Type-C.
Последнее — ещё один кирпичик в выстроенной Weber системе максимального удобства и автономности. Даже выехав на природу и оказавшись в глухом лесу, где сети Wi-Fi попросту недоступны, вы всё ещё сможете пользоваться высокотехнологичными приспособлениями, интегрированными в данный газовый гриль.
В целом, Genesis EX-335 видится мне своеобразным ультимативным решением в плане удобства и комфорта. Кажется, Weber предусмотрела все сценарии использования газового гриля, тут и там разместив мелкие, но значительно упрощающие жизнь элементы и исправив всё, на что жаловались пользователи предыдущего поколения “Генезисов”.
Масса мелких и крупных улучшений, продуманное до мелочей расположение крючков, рукояток, ящиков и полочек — всё это делает Weber Genesis EX-335 не только отличным газовым грилем, но и настоящим автономным комбайном по приготовлению пищи, который “из коробки” полностью готов к воплощению в жизнь ваших кулинарных фантазий.
Купить газовый гриль Weber Genesis EX-335 в Москве и московской области или любую другую модель из линейки 2022 года вы можете вот здесь:
https://grili.store/product/weber-genesis-ex-335/
Помимо этого мы осуществляем доставку новых газовых грилей Weber Genesis на дом в любой уголок России.
Также напоминаю, что на моей страничке в Instagram и в Telegram-чате вы можете найти различные рецепты, лайфхаки и интересные материалы. Их вы найдёте по ссылкам ниже.
