И зачем, спрашивается я это сделала снова, если мне не нравится белесая шкурка на молоденьких зеленцах? Даже на фото оригинатора сорта видна седина у огурчика. Эта белесая шкурка есть сейчас практически на всех устойчивых к болезням гибридах. На одних больше, на других меньше. Это не болезнь, как многие ошибочно считают, а просто генетическая особенность. Это та дань, которую мы платим за иммунитет к болезням и высокую урожайность в любых погодных условиях, хоть в теплице, хоть в открытом грунте. Она никак не влияет на вкус, но ее интенсивность может нам о многом рассказать. Прежде всего, все высоко урожайные гибриды, будь то Северин, Арктика, Бьорн, Беттина, Барвина, Арагорн, Монисия, даже великолепнейшие Антисипатор и Директор имеют седую дымку на плодах. И при этом вкус замечательный, хрусткость и насыщенность. А вот иной раз на рынке или в супермаркете берешь огурчики, такие маленькие, пыпырчатые, дорогие - а не вкусно. Причем седой налет имеет слишком большую интенсивность. Не та
Почему гибридные сорта огурцов дают седые плоды?
17 января 202217 янв 2022
1351
3 мин