Ингридиенты :
5-6 шт картофель
2 шт куриная грудка.
1 ст горох.
1 ст морковь нарезаная кубиками.
1 шт лук.
1 шт красный перец
1 шт помидор
Соль, красный перец, тимьян, 1 банка кукуруза (маленькая) можно и без нее. ------------------— Приготовление :
Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, в кастрюле 30 мин варим пока вода не испарится. Красный перец кубиками нарезаем. Помидор очищаем. Лук тонко нарезаем и тушуем в подсолнечном масле. Туда же добавляем куриную грудку, красный перец, продолжаем перемешивать. Затем помидор, тимьян, красный молотый перец, соль, и готовим.
Горох и морковь варим 15 мин, затем добавляем кукурузу, и добавляем в курицу.
Начинка готова.
Очищаем картофель, нарезаем и варим 25 мин на мелком огне. Затем когда картофель сварился, перекладываем в другую посуду, и делаем тщательно пюре. Соль, сливочное масло, черный перец добавляем и перемешиваем.
Руками продаем форму картинки из пюре. Заполняем начинкой. Поливаем кефиром с чесноком, и поливаем сливочным соусом. Подаем к столу. Удачи и приятного аппетита?? ❤❤❤💋