Приятный, очень вкусный, сытный, согревающий, зимний суп.
Ингредиенты: вода , филе сёмги, плавленый сыр, картофель, рис, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, приправа для рыбы. или другая любимая приправа, паприка, растительное масло
Способ приготовления:
Видео смотрите здесь Лук и морковь нарезать маленькими кубиками, картофель средними кубиками, сёмгу очистить от костей, если есть, нарезать крупными кубиками.
В большом казане или кастрюле обжарить лук с морковью на растительном масле минут 5, добавить нарезанный картофель, промытый рис, посолить, добавить паприку, все вместе обжарить 2-3 минуты, залить кипятком, накрыть крышкой, дать закипеть, убавить огонь до среднего и варить 15 минут.
Добавить сёмгу, плавленый сыр, лавровый лист, приправу для рыбы, досолить по вкусу, если необходимо, закрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить ещё 10 минут.
Выдавить 2 зуб. чеснока, добавить сушеную зелень по вкусу, у меня это петрушка, перемешать, подержать ещё пару минут на плите и суп готов. Приятного аппетита!