Предлагаю простой и очень вкусный рецепт пончиков с плавлеными сырками. Приготовить их легче простого, справится даже новичок. Пончики получаются очень аппетитными, вкусными и румяными. Прекрасный перекус на любой случай в жизни. Рекомендую.
Приготовление:
1. Плавленые сырки и сахарный песок пропускаем через мясорубку. Сахар и сырки чередуем небольшими порциями. Благодаря этому сыр не будет приставать к мясорубке.
2. В чашку разбиваем 2 яйца. Взбиваем.
3. В сырную массу добавляем взбитые яйца.
4. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем ложкой. Муки нужно столько, чтобы получилось мягкое нежное тесто. Будьте аккуратны, чтобы не забить тесто мукой.
5. Стол присыпаем мукой. Тесто раскатываем в пласт, толщиной 0,5 мм.
6. Берем 2 формочки разного размера. Вырезаем кружки (большой формочкой) и серединку (маленькой формочкой). У нас получились колечки.
7. В кастрюлю наливаем растительное масло. Разогреваем.
8. далее, в кипящее масло, аккуратно, запускаем колечки. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Вынимаем пончики с помощью шумовки. Перекладываем на бумажное полотенце, тем самым мы убираем лишний жир.
9. Пончики перекладываем на тарелку. По желанию, присыпаем сахарной пудрой.
Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.
