Со мной недавно поделились рецептом очень вкусной Курицы в Тесте, мне понравилось я делюсь им с Вами.
Нам понадобится:
- Курица 1.5-2кг целой тушкой.
- Смесь перцев
- Соль
- Гранулированный чеснок
- Смесь паприки и базилика
- Майонез
- Яйцо
- Молоко
- Мука
- Оливковое масло
1.Выложите тушку курицы в емкость и начинайте ее мариновать. Высыпьте смесь перцев (0.5 ст.л.), посолите (1 ч.л.), добавьте гранулированный чеснок (0.5 ст.л.), смесь паприки и базилика (0.5. ст.л.), майонез (4 ст.л.)
2. Натирайте ее тщательно. Маринад нужно доставить во все части курицы. Оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Готовим тесто. Нам понадобится 1 яйцо и 400 мл. молока. Добавьте 1 ч.л. соли и 400-500 грамм муки, так же добавим 2 ст.л. оливкового масла. Начинаем замешивать тесто.
4. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите готовое тесто. Раскатайте большой пласт толщиной 0.7 мм.
5. Выложите курочку на тесто.
6. Заверните курицу в тесте, скрепляя края и не забывая выпускать воздух. Как только завернули, выкладываем на смазанный противень маслом швом вниз.
7. Запекаем курицу в духовке 60 минут при температуре 180 градусов.
8. Через час смазываем тесто растопленным сливочным маслом и снова ставим в духовку на 30 минут при той же температуре.
9. Готовую курицу так же смазываем растительным маслом.
Всем приятного аппетита!) Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. Я уверен, Вам понравится!)
Еще больше рецептов на YouTube канале SERGO PUDRA (нажмите здесь)