#быстро Вкусная закуска из картофеля отличный вариант замены запеканкам. Этот вариант приготовления понравится тем, кто не любит слишком жирные блюда.
Ингредиенты: Картофель, Яйцо, Сыр, Специи: соль, чёрный молотый перец, Мука, Панировочные сухари
Способ приготовления:
Картофель отвариваем, толчём толкушкой и остужаем. Сыр трём на терке.
Объединяем картофель с сыром. Солим, перчим. Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Всыпаем муку и снова перемешиваем до объединения.
Из полученного пюре формируем равномерные шарики. Обваливаем хорошо каждый шарик в панировочных сухарях.
Кладём шарики на лист, застеленный пергаментом. И отправляем в духовку. Запекаем до золотистой корочки. Запекаем 20мин при температуре 180°.
Получается отличная закуска или интересный вариант второго блюда. Отличный вариант подачи с горчично-медовым соусом (можете посмотреть рецепт у меня на страницу).