Вперше приготувала таку варіацію пирога і вийшло дійсно дуже смачно..завдяки пісочному тісту його можна робити і відкритим, і закритим... #канікули #пироги
Ингредиенты: Тісто:, борошна, вершкового масла, цукру, розпушувача, солі, Начинка:, великих яблука (в мене Муцу), сиру домашнього (творог), цукру, ванільного цукру, сметани, яйця, солі, цедра 1 апельсина
Способ приготовления:
Просіяти борошно разом із розпушовачем, додати дрібку солі та цукор і на терку потерти холодне масло. Добре перетерти масло з мукою в таку пісочну крошку. Взяти форму, змастити маслом чи застелити пергаментом і викласти нашу крошку, сформував бортики...я робила пиріг відкритим, тому виклала все тісто.
Тепер займемося начинкою:сир змішати із цукром, сметаною, ванільним цукром, яйцями, сіллю та цедрой.Можна пробити блендером для однорідної структури, а можна залишити зернисту структуру. Яблука почистити і натерти на терку та змішати з нашою сирною масою. Викласти начинку на наше тісто і поставити запікатись в розігріту до 190 гр. духовку на 50 хвилин. Перед подачею пиріг потрібно остудити, так він буде краще нарізатись..Смачного♥️