Добрый день дорогие друзья!
Кто начинает доброе утро с омлета или яичницы. Наверно таких большинство. Почему и нет?
Яйца птицы в списке полезных продуктов: в них полно белка, минералов, витаминов, полезных жиров. Но, многие из диетологов говорят, что в больших количествах яйца не полезны для организма. Так это правда? Какое количество яиц надо есть, чтобы получить от них только пользу?
Яйца птицы (куриные, перепелиные, утиные и другие) содержат большое число полезных веществ.
Яичный белок поставляет в организм необходимые ему для строительства белка клеточек аминокислоты. Желток — это источник жирорастворимых витаминов А, D, E, К (которые тут же усваиваются спасибо жирам) ну и полный набор витаминов группы В.
В желтке много антиоксидантов — тех веществ, которые убивают свободные радикалы, защищая наш организм от повреждений, подавляют и замедляют воспаления, помогают справиться с внешним старением, улучшают состояние волос, кожи, ногтей. Кроме этого, в яйцах содержатся минералы, укрепляющие кости, суставы и стимулирующие выработку коллагена.
Яйца прекрасный диетический продукт, они не только поставляют в организм все что нужно, но и утоляют голод, то есть снижают риск переедания. Научное исследование, в 2013 году опубликованное в Европейском журнале питания, подтвердило, что съедая на завтрак яйца (не важно в каком виде - омлет, глазунья, пашот) на 30% снижается риск переедания и чувство сытости проявляется дольше намного. Хотя не могу понять как измерить на сколько процентов например, я голоден - на 50 или 70 и чем эти показатели отличаются… Ну это я так, брюзжу…
При употреблении яиц в больших количествах яйца могут наносить вред сердечно-сосудистой системе.
Все дело в том, что вместе с полезными омега-3 кислотами, яйца содержат и липопротеины низкой плотности (плохой холестерин).
Например, одно среднее яйцо содержит 180 мг плохого холестерина, а дневная допустимая норма равняется 300 мг. Таким образом, если вы не хотите заработать проблемы с сердцем, не стоит есть больше одного яйца ежедневно. Конечно, иногда можно съесть 2, и 3 яйца разом, ничего плохого в этом нет и не будет, но делать так каждый день - нельзя.
На сегодня все. Оставайтесь с нами. Подписывайтесь на канал.
Я уверен, все будет хорошо.