Добрый день, дорогие читатели! Сегодня поговорим о простом рецепте запеченной утки с яблоками и черносливом для торжественного застолья.
Утка "Праздничное застолье". Подготовленную утку намазать смесью чеснока, молотого черного перца и соли. Нафаршировать утку нарезанными яблоками и черносливом. Оставить в прохладном месте на 2 часа для пропитки. Затем поместить в духовку и выпекать в течение часа при температуре 220 град. Приготовить тесто. Для этого понадобится: 0,5 литра кефира, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 3 яйца и 125 грамм натертого на терке сливочного масла. Замесить тесто из указанных ингредиентов, раскатать скалкой в лепешку, поверхность лепешки необходимо смазать 3 ст. ложками майонеза, смешанного с 3 измельченными зубчиками чеснока. Достать противень с уткой из духовки, слить вытопившийся жир, накрыть утку пластом теста, смазанной стороной вниз, сверху облить жиром и поставить в духовку еще на 1 час. Готовую утку разрезать на порционные куски вместе с коржом. Выложить на блюдо, уложив по краю яблоками и черносливом.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Готовьте по моим рецептам. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.