Готовить это блюдо очень просто и довольно быстро.
Нам понадобится:
Картофель - 1,5 кг;
Фарш домашний(Свинина - Курица) - 500 г;
Яйца - 2 шт;
Морковь - 2 шт;
Масло подсолнечное - 30 гр;
Майонез - 80 гр;
Сыр - 250 гр;
Молоко - 200 мл;
Соль, перец - по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Первым делом моем - чистим и режем картофель. Пока он будет вариться и остывать мы сделаем всю начинку.
Заливаем водой, слегка подсаливаем и варим до готовности.
Перекручиваем фарш или берем готовый, солим и перчим.
Морковь трём на крупной тёрке.
Фарш обжариваем в сковороде до белого цвета. Добавляем к нему морковь и жарим еще 7 минут.
Сыр трем на крупной тёрке.
Как картофель сварился, сливаем воду.
Добавляем молоко и два яйца.
Делаем пюре.
Длим пюре на пополам.
Смазываем маслом форму для запекания.
выкладываем на до первый слой половины картошки.
Посыпаем половиной сыра.
Сверху ровным слоем выкладываем фарш с морковкой.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Вторую часть картошки укладываем сверху.
Смазываем картошку майонезом. и отправляем в духовку разогретой до 200 градусов на 15-20 минут.
ГОТОВО!
Достаём и обязательно даём остыть, чтобы при разрезании сохранялась форма!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал.
Впереди много вкусных рецептов!
#еда
#рецепты
#простые рецепты
#вкусная еда
#готовим