С 10 января начала челлендж - 21 день без сахара. Я и вообще то не сладкоежка, но решила попробовать совсем отказаться от сахара. Сегодня 16 января - полет нормальный!
Пишу для вас статью про несладкую жизнь, может и вы поддержите мое начинание)))
Ученые сделали вывод, что сахар - это, пожалуй, один из сильнейших и доступных каждому наркотиков. Справиться с зависимостью от него очень сложно.
А ведь, кроме сахара как такового, есть еще и куча его заменителей. Плюс ко всему, в огромном количестве продуктов он присутствует в "завуалированном" виде - различных заправках для блюд, хлебо-белочных и даже колбасных изделиях.
Так что, приняв решение исключить из своего рациона сахар, не думайте, что сделать это будет просто, ведь, сами того не осознавая, вы можете продолжать употреблять его. Соответственно, и зависимость будет сохраняться.
А отдельные ученые вообще считают, что с его присутствием в нашей жизни стоит просто смириться. Естественно, если им не злоупотреблять. Но если это не ваш вариант, и вы хотите распрощаться с сахаром окончательно и бесповоротно, вот вам стратегия, как это сделать.
Какая она - жизнь без сахара?
Припомните все продукты, которые вы часто (или не очень) потребляете и мысленно отнесите каждый из них к одной из трех категорий: "отказаться", "есть изредка", "чаще включать в меню".
Когда вы только начинаете движение к "несладкой" жизни, целесообразно время от времени позволять себе отступать от строгих правил, чтобы избежать срыва.
Но, чтобы результат был более быстрым и качественным, продукты из группы "есть изредка" должны присутствовать в рационе по минимуму и только тогда, когда действительно "невмоготу".
А вот на то, что попало в третью категорию, стоит по-настоящему налегать.
Вот приблизительный перечень видов пищи по группам:
1. Отказаться от:
- продуктов из рафинированных злаковых (риса, белого хлеба);
- пакетированных соков;
- готовой к употреблению еды, в состав которой включен сахар;
- пива и коктейлей;
- покупных заправок для пищи и соусов;
- газированных напитков;
- сиропов;
- любого вида сахара (даже коричневого);
- сладостей.
2. Есть изредка:
- алкоголь (кроме смешанного);
- бобовые;
- продукты из цельных зерен;
- овощи с высоким содержанием крахмала;
- фрукты;
- горький шоколад.
3. Чаще включать в меню:
- насыщенную белком пищу;
- ягоды;
- полезные жиры (в составе авокадо, орехов, рыбы и др.);
- овощи;
- зелень, особенно листовую.
Как отказаться от сахара
Если сразу придерживаться такой диеты не получается, попробуйте просто начать следовать нескольким правилам, с помощью которых вы постепенно откажитесь от сахара "без жертв":
✅ Питайтесь согласно плану.
а) Освободите свой холодильник от всего запретного. И начните планировать, как и в какое время принимать пищу, - это позволит не допустить срыва.
б) Купите литературу или вступите в сообщество, где вы сможете найти большое количество ПП-рецептов: регулярно готовя такие блюда, вы даже не будете замечать, что изменили питание.
в) Напишите список покупок и кладите в свою продуктовую корзину только то, что в нем присутствует. Если приходится брать готовую еду, непременно изучайте этикетки на предмет наличия "сахарных" компонентов. Если не всегда получается поесть дома, берите с собой полезный перекус.
✅ Налегайте на воду.
Этот лучший из всех напитков стабилизирует уровень сахара в крови, помогает организму эффективнее работать и снижает выраженность симптомов синдрома отмена.
✅ Настройтесь на борьбу.
Так как сахар провоцирует серьезную зависимость (многие сравнивают ее даже с наркотической), вполне возможно, что исключение его из своей жизни будет довольно мучительным.
Чаще всего люди фиксируют у себя такие симптомы, как раздражительность, снижение работоспособности, расстройства пищеварения и головные боли. Стойко переждите это время - оно будет недолгим, и вскоре вам станет легче.
✅ Не сдавайтесь.
а)Если терпеть больше не получается, сделайте себе поблажку, но здоровым способом.
б)Цель организма - удовлетворить мозговой центр, который получал удовольствие от сахара. Так дайте ему это удовлетворение, съев что-нибудь, в чем этот продукт присутствует в очень низком количестве - кусочек горького шоколада, греческий йогурт с горстью ягод или орешков.
в)Или поищите другой способ порадовать свои вкусовые рецепторы пищей. Неплохо с тягой помогает справиться и физическая активность, а также обычный сон.
✅ Употребляйте больше волокон и белка.
Высокобелковые продукты должны составлять основу рациона, а содержащие много волокон - располагаться на втором месте. Такая пища помогает справиться с тягой к сладкому и не потерять энергичность.
Наполните холодильник нежирными рыбой и мясом, купите орехи и семена для перекусов и всякий раз, когда почувствуете желание побаловать себя сладким, заменяйте запретное именно ими.
✅ Не стремитесь сразу же отказаться от всего, в чем есть сахар.
Не впадайте в отчаяние, если не сможете пересилить себя и резко начать пить только несладкие напитки. Старайтесь, но когда чувствуете, что не справляетесь, лучше порадуйте организм.
✅ Не перегружайте нервную систему.
Исключение из жизни сахара - это и так стресс. Возможно, вы будете чувствовать вялость и отсутствие энергии. В такие дни не перенапрягайтесь, больше отдыхайте и делайте то, что доставляет вам удовольствие.
Не заставляйте себя нервничать, поскольку стресс провоцирует еще большую тягу к сахару.
✅ Поддерживайте мотивацию.
Из-за того, что вы ждете результата, иногда вы будете ощущать, что время как будто стоит на месте. Не заглядывайте далеко вперед, лучше радуйтесь ежедневным победам. А если сорвались, не наказывайте себя, ведь можно начать все заново.
Если не хватает мотивации, то зафиксируйте все свои цели письменно, время от времени перечитывая список.
✅ Обращайте внимание на эффект.
Уже спустя несколько дней отказа от сахара вы удивитесь, насколько улучшилось ваше самочувствие. Это будет касаться многих вещей - качества сна, состояния кожи, настроения и легкости в теле.
Старайтесь замечать все хорошее, что происходит с вами в эти дни, - это даст стимул продолжать движение к цели.
Надеюсь, что эта статья была для вас полезной и достаточно информативной. Буду рада, если поставите публикации лайк 👍 и поделитесь в соцсетях! Потому что это очень помогает моему каналу развиваться, поднимает его рейтинг и мотивирует меня как автора
