Лук и чеснок важные овощи в приготовлении различных блюд без которых невозможно обойтись. Одно дело вырастить богатый урожай, другое дело его сохранить. Собрав с осени урожай каждый беспокоится о его сохранности, чтобы долежал до нового урожая, не теряя вкусовых качеств. При неблагоприятных условиях головки могут из сохнуть, прорасти и сгнить. Лук и чеснок потерять полезные вещества и витамины.
Чтобы лук и чеснок хорошо сохранился до следующего сезона, нужно их правильно собрать, просушить, отобрать испорченные луковицы.
Нужно определится с уборкой урожая, главное убрать с грядок не допустить перезревания, не убирать недозрелые головки лука и чеснока.
Сигналом уборки лука и чеснока служит подсыхание и пожелтение листьев. Чтобы сохранить лук до самого следующего сезона, шейка стебля должна быть сухой и тонкой. У чеснока отбирать здоровые головки с плотно прилегающими друг другу дольками.
Существует множество способов, как сохранить лук, чеснок до весны:
Хранение в капроновых чулках.
Заплести косы, отлично хранятся и долго не портятся.
В деревянных ящиках.
В картонных коробках.
В капроновых чулках, сетках, легко контролировать на предмет высыхания и подгнивания.
Заплести косы.
Чтобы как можно дольше сохранить лук и чеснок в домашних условиях, есть много отличных способов. Главное хорошо просушить, подготовить к хранению.