#фотоурок1
Ингредиенты: Филе куриного бедра, Кабачок , Сыр твёрдый, Яйца, Мука, Сметана, Соль, специи , Свежая зелень по желанию
Способ приготовления:
Для рубленых котлет принято мелко-мелко нарезать мясо, вы можете так и сделать. Но я для этой цели использую вот такую насадку мясорубки, очень быстро и удобно.
Кабачок и сыр натереть на крупной терке. Кабачок отжать от лишней влаги.
Соединяем все ингредиенты: курицу, кабачок, сыр, сметану, муку, яйца, добавляем соль и специи по вкусу. Так же можно добавить к фаршу свежую зелень.
Выкладываем котлетки ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!