Нереально вкусный "Наполеон" имеет множество поклонников во всех уголках мира и считается настоящей классикой в кондитерстве. Этот десерт научились готовить в разных вариациях, но недавно появился еще один необычный рецепт, покоривший Сеть. А именно – творожный "Наполеон".
За основу такого торта взяты творожные коржи, которые удачно сочетаются с заварным кремом. Выходит нереально вкусное сочетание, которое стоит попробовать каждому. Рецепт опубликован на странице yuliya.dohod в Instagram.
Ингредиенты:
Тесто:
- кисломолочный творог – 300 г
- яйца – 3 шт
- сахар – 1 ст
- сода – 0,5 ч. л.
- мука
Крем:
- яйца – 2 шт
- сахар – 1 ст
- мука – 2 ст. л.
- молоко – 2 ст
- сливочное масло – 180 г
Способ приготовления:
1. Приготовление теста. Смешать творог, яйца, сахар и соду.
2. Постепенно добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить в час.
3. Тем временем приготовить крем. Смешать яйца с сахаром и муку до однородности.
4. Поставить на слабый огонь и налить постепенно молоко, помешивая. Варить до загустения. После чего дать полностью остыть.
5. Тем временем тесто нужно раскатать и разделить на 6 одинаковых частей. Сформировать коржи.
6. Пожарить лепешки на сковороде с обеих сторон.
7. В крем добавить сливочное масло и перемешать.
8. Собрать торт и оставить, чтобы он пропитался.
Источник FoodOboz.